Hladna Cezar Salata

U ovim toplim letnjim danima koji su nam došli i kojih će biti sve više, ovakav vid obroka može samo da vas okrepi i osveži. Zasitna, a opet osvežavajuća kombinacija Cezar salate, sa malim varijacijama na temu. Ovoga puta nastala sasvim slučajno u nedostatku ideje za ručak :)


Potrebno: 

• 500 gr pilećeg belog mesa
• 250gr Cesarecce paste 
• 2 srednja paradajza
• 2 srednja krastavca
• 3 kuvana jaja
• šaka seckanog kupusa
• oko 50gr listića parmezana
• so, biber

Za preliv:

• 250gr grčkog jogurta 
• 2 kašike kisele pavlake
• 3 kašike Tommy majoneza
• 2 kašike ABC krem sira
• 1 kašika senfa
• 1/2 manje glavice ljubičastog luka
• sok od 1/2 limuna
• so, biber

Obariti pastu prema uputstvu sa pakovanja, pa kada je gotova iscediti je i isprati pod mlazom hladne vode. 
Pileći file prepoloviti, posoliti i pobiberiti pa ispržiti na vrlo malo ulja. Kada je meso prženo, odložiti ga u posudu sa poklopcem.
Krastavac oljuštiti, prepoloviti ga, pa mu izdubiti sredinu vadeći mu semenke. Iseći ga na kockice kao i paradajz. Kupus takodje iseći na kockice. Piletinu iseći na šnitice, a jaja na četvrtine ili kockice ( po želji ).
Ljubičasti luk iseći na najsitnije kockice, a sve ostale sastoje za preliv dobro sjediniti i na kraju im dodati luk. 
Pastu, kuvana jaja, povrće i preliv dobro promešati. Na kraju sve posuti listićima parmezana. 

Zaključak:

1. Možete izabrati bilo koju pastu koja vama odgovara, ne mora biti isključivo ova.
2.  Takodje možete umesto parmezana u listićima dodati rendani parmezan u kesici - ukoliko ne možete pronaći onaj u komadu. 
3.  Recept nastao sasvim slučajno, onako iz glave, a beležim ga ponajviše zbog sebe ( jer sam Bog zna da ga ne bih ni u ludilu zapamtila!) 

Prijatno :)