 |
| Choco Muffin |
Mart je mesec, 2013-te godine. Brat je pocetkom iste, na sopstveno insistiranje odlucio da ode u vojsku. Odavno su je ukinuli, ali on je jednostavno takav sklop licnosti. Voli autoritet, voli red, rad i disciplinu. Nikome od nas nije bilo cudno kada je resio da se sam prijavi. Preskocili su ga prilikom evidencije, pa se covek sam prijavio!
Cetiri godine je mladji od mene, ali ponekad imam osecaj da je mnogo stariji. Zakletva je zakazana za mart mesec. Mama i tata se dogovaraju kada se krece, dragi pravi plan kuda da idemo. A ja kao starija sestra ne znam sta da mu napravim da se zasladi. Znam ja da se mi vracamo sa roditeljima kod njih, ali ja u svojoj glavi vec mozgam sta bi moglo da "prezivi" put od Beograda do Sombora i nazad.
I onda se setim ovih divnih muffin-a, koje sam probala kod drugarice. Toliko su socni i nakon par dana, da mi je ovo na kraju bila jedina solucija. Plus, cokoladni su, a budimo realni, ko ne voli cokoladu? :)
Recept je pronadjen u nekom casopisu, nisam sigurna bas u kom. Ima i malo modifikacija, jer u originalnom receptu stoji da se gotovi kolacici ukrasavaju slagom i bombonama. Meni je to u ovom slucaju bila nemoguca misija.
Gotove kolacice sam premazivala Nutelom, pa ih ukrasavala sarenim bombonicama, cokoladom, ko sta voli zapravo.
I prezivese put, bez ikakvih problema, da dodam.
Ovaj post posvecujem svom bratu, koji je uvek nekako tu. I kada jeste i kada nije. Razliciti smo po mnogo cemu, a opet tako slicni. Puno puta me je pitao zasto ne nastavim sa pisanjem bloga. I kada cu konacno nesto sto sam zapocela, da zavrsim. Ili da mu se makar posvetim.
Evo buraz, posvetila sam mu se nakon mnogo vremena, pa bas zato i ovaj Muffin posvecujem tebi. Ne zato sto je u njemu Nutella, vec zato sto je sve u zivotu uzrocno-posledicno :)
Da dodam, da se slobodno mogu duplirati sastojci, u tom slucaju ispadne oko 50-ak kolacica, tj oko 4 pleha. A smesa je prilicno gusta.
Potrebni sastojci
- 250 gr brasna
- 200 gr secera
- 1/2 kesice praska za pecivo
- 1/4 kasicice sode bikarbone
- 250 ml mleka
- 2 kasike kakaa
- 2 vanil secera
- 80 ml ulja
- 1 jaje
- 100 gr cokolade (mozete staviti i za kuvanje, kao i mlecnu)
- malo nutele
- cokoladne/sarene mrvice
Priprema
Pomesati suve sastojke. Brasno sa praskom za pecivo, sodom bikarbonom, secerom, kakaom i vanil secerom. U drugoj posudi sjediniti jaje sa mlekom i uljem.
Pomesati obe smese. Dodati u tu smesu cokoladu, usitnjenu na kockice ili komadice.
Kalup za projice ili muffin-e, oblagati korpicama, pa ih do polovine puniti smesom.
*Laksa varijanta je da koristite kasiku za sladoled, kako bi manje-vise svi bili isti.
Tokom pripreme, rernu zagrejati na 200C, pa ih peci oko 18min. Tj, dok ne budu gotovi. Mada je ovo relativno i zavisi od vase rerne.
Dok su jos uvek vruci, premazati ih nutelom, pa valjati u cokoladne/sarene mrvice.
P.S. Znam da mrzis kada te zovem Coci, ali sta cu, jace je od mene ;)
I umalo da zaboravim, svi koji slave Sv. Nikolu, srecna slava vama i vasim bliznjima :)
Prijatno!
